中南大学资源加工与生物工程学院生物工程生物工程, 培养生物工程方面适应国民经济建设需要的德智体美全面发展，具有生物科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和基本技能，并能在资源生物加工、生物能源与材料、环境生态与治理、天然产物与药物等领域从事现代生物过程设计、生产与管理、新技术研究和新产品开发的高级工程技术人才以及可进一步深造的研究型人才
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