台北海洋技术学院历史沿革1966年：增设渔捞科

位置1967年：增设水产制造科

1971年：船务科停止招生

同年日间部增设航运管理和电子通讯二科；并开办二年制夜间部，设航海和轮机两科

1979年：日间部渔捞科改名为渔业科，夜间部航海科调整为航运管理科

1991年：电子通讯科改名为电讯工程科

1993年：水产制造科改名为水产食品工业科

1998年：校名更改为中国海事商业专科学校

同年增设国际贸易科；水产食品工业科改名为食品科学科，电讯工程科改名为电脑与通讯工程科

2000年：五专部停止招生，仅二专部招收学生；渔业科改名为海洋休闲观光科

2002年：开始筹备改制技术学院，由于“中国海事商业技术学院”的校名过长，因此暂定新校名为中海技术学院

2003年：增设餐旅管理科、物流管理科和资讯工程科

2004年：航运管理科改名为航运企业管理科

2005年：附设专科进修学校成立

2006年：餐旅管理科改名为餐饮管理科

2007年：改制为台北海洋技术学院，设轮机工程、海洋休闲观光、食品科学、航运企业管理、国际贸易和电脑与通讯工程等六系及通识教育中心；专科部设有航海、餐饮管理、物流管理和资讯工程等四科

2008年：航海科和餐饮管理科改设为系；物流管理科转型为旅运经营管理系，资讯工程科转型为多媒体与游戏发展科学系；增设海洋运动休闲系

2008年12月：淡水校区正式启用，国际贸易、航运企业管理、旅运经营管理、电讯及通讯工程、多媒体与游戏发展科学等五系先行进驻

2009年11月：食品科学系更名为食品科技与行销系；国际贸易系更名为经营管理系

2011年：增设时尚造型管理学位学程、游轮休闲事业管理学位学程和视觉传达设计系（下设商业设计组和文化创意组）；航运企业管理科改名为海空物流与行销系

2012年：旅运经营管理系改名旅游管理系、电脑与通讯工程系改名资讯科技与行动通讯系、多媒体与游戏发展科学系取消分组，并改名数位游戏与动画设计系；视觉传达设计系取消商业设计组和文化创意组之分组；时尚造型管理学位学程改名时尚造型设计管理系，并新设造型管理组、时尚与宠物美容组、展演设计组之分组

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