江南大学生物工程学院历史沿革二十世纪三十年代之初，原国立中央大学农科农化系即设食品发酵学术方向
1949年，国立中央大学更名为南京大学
1950年，南京大学正式成立食品工业系
1952年，全国高等学校院系调整，以原南京大学农学院食品工业系为基础，与浙江大学农化系、私立江南大学食品工业系以及武汉大学园艺系农产品加工组、农化系的农产制品组，复旦大学农化系并合，组建南京工学院食品工业系；设有制糖、发酵、油脂和罐头4个组
1958年，南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，成立无锡轻工业学院，发酵工学专业（发酵剂制造工学）成为无锡轻工业学院建立之初设立的首批5个专业之一
1984年，调整为无锡轻工业学院发酵工程系
1995年，成立无锡轻工大学生物工程学院
2001年，三校合并后改称江南大学生物工程学院
2019年9月，获得“全国教育系统先进集体”称号
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