郑州大学材料科学与工程学院学科建设学院设有材料科学与工程一级学科博（硕）士点；材料物理与化学、高分子化学与物理、材料学、材料加工工程4个二级学科博士点；高分子化学与物理、材料学、材料加工工程、包装材料与工程、皮革化学与工程5个二级学科硕士点；材料工程1个专业学位硕士点
材料科学与工程学院拥有材料加工工程国家级重点学科，国家“211”一、二、三期重点建设学科，材料学、皮革化学与工程河南省重点建设学科，并设有材料科学与工程博士后流动站
学院设有材料科学与工程1个本硕连读专业，材料科学与工程、包装工程和材料化学3个本科专业和2个合作办学专科专业：中日合办材料工程技术和中美合办模具制造与设计
其中材料科学与工程本科专业涵盖高分子材料科学与工程、金属材料科学与工程、无机非金属材料科学与工程3大模块6个专业方向
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