就业训练中心厨师培训其中，烹饪类的“粤菜厨师”、“中西式面点师”、“广东烧卤味”专业是我中心最传统的特色培训考证项目，中心的培训目标是使学员毕业后能够掌握丰富的烹饪专业知识，掌握烹饪工艺的全套技术，懂得传统粤菜、创新粤菜、广东烧烤卤味、广式面点的制作技巧和品种变化，以及懂得菜单设计、厨房设计等知识，全面打造专业型的饮食业精英
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