卫生部职业技能鉴定指导中心运作原则统一命题管理、统一考务管理、统一考评人员管理、统一组织实施单位条件管理、统一证书管理
根据《中华人民共和国职业分类大典》的职业分类及实施办法规定，公共营养师国家职业外，列入卫生行业特有的国家职业有：护理、口腔修复、中药药剂、西药药剂、卫生检验、防疫、医用气体、病案、妇幼保健、配膳、医学实验动物饲养、医院污水处理、医院收费、消毒、医疗救护、健康管理师、反射疗法师，合计18个（工种）职业
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