酿酒生物技术及应用四川省重点实验室实验条件实验室现有建筑面积达4500平方米，拥有先进的酿造、分析和检测等仪器设备设施，总值5000多万元，其中国际一流设备70多台，价值3000多万元
近五年，实验室大力加强硬件建设，投入4000余万元资金，购置了一大批大型精密仪器设备，进一步完善了实验室的硬件设施
主要配置的设备有高通量测序分析系统、发酵罐、微生物鉴定系统、厌氧培养系统、蛋白质纯化仪、双向电泳仪、正置荧光光学显微镜等50多台大型进口仪器设备，目前设备运行状况良好
诸多设备的引进，具备从事酒类物质定性、定量研究的能力，有力地支持了实验室的科研工作，在省内甚至国内处于领先水平
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