中国食品学报人员编制据2018年5月《中国食品学报》官网显示，《中国食品学报》第二届委员会拥有编委49人
《中国食品学报》第二届委员会编委于淑娟王硕王强王颉王锡昌史贤明叶兴乾石彦国刘秀梅刘昕朱蓓薇江连洲何国庆励建荣张守文张坤生李永敬李树君李洪军李琳杨公明杨月欣杨则宜陈卫陈历俊陈君石陈坚陈峰单杨周光宏林汝法林洪欧仕益金宗濂胡小松胡正芝郜海燕饶平凡贾英民郭本恒郭勇陶文沂顾景范曹小红谢宏谢明勇蔡木易蔡立文潘迎捷
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