浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室机构简介浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室依托浙江科技学院，主管部门为浙江省科技厅、浙江省发改委、浙江省财政厅，于2007年12月26日批准建立
实验室设立农产品化学加工技术、农产品生物加工技术和农产品生化过程工程技术三个研究方向，以化学、生物等基本原理为基础，研究农产品加工过程的物质转化、物质形态和组成，其核心是：通过化学反应或者生物反应，实现物质转化，通过化工过程工业实现产品提纯和产品形态的加工，在整体上实施“以工促农”战略，为“三农”服务，促进国民经济的可持续发展
实验室主任为毛建卫教授，实验室现有成员22人，其中教授、博士18名，浙江省重点学科带头人、省“151”人才工程第二、第三层次、浙江省高校中青年学科带头人等8人
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