华南农业大学食品学院科研成果学院近年来承担国家“十三五”重点研发专项、国家自然科学基金重点项目、广东省重点研发专项等各类课题400多项，发表论文600多篇（SCI、EI收录300多篇），获授权专利118件，获国家科技进步二等奖1项，省部级以上科技成果奖励14项，全国优秀博士学位论文提名奖1篇

 科研成果项目名称主要获奖人员获奖年度获奖等级魔芋深加工关键技术创新与产业化孙远明、徐振林等2017中国商业联合会科学技术特等奖农产品中农药与重金属快速免疫检测技术创建及应用刘凤权，徐振林等2017神农中华农业科技奖一等奖油茶加工关键技术集成创新及推广应用吴雪辉、黄永芳等2016广东省科学技术奖二等奖中草药多糖全产业链质量控制与管理推广应用杜冰、蒋卓等2016广东省农业技术推广奖二等奖中式肉制品加工新技术研发及应用蒋爱民等2015广东省科学技术奖二等奖传统广式凉果产业技术提升和副产物综合利用研究及推广黄苇、李远志等2015广东省农业技术推广奖一等奖金鞭口蘑产业化关键技术研发与推广莫美华、夏斌等2015广东省农业技术推广奖二等奖适用于加工的香蕉品种筛选及加工技术研发及推广应用杜冰，白永亮等2015广东省农业推广三等奖新型高效酵母提取物的产业化技术开发及推广应用杜冰，肖南等2015广东省农业推广二等奖冷冻对虾无磷保水技术B02-2-3-04段杉、杨公明等2014广东省科学技术奖三等奖一种检测克伦特罗酶联免疫试剂盒及其检测方法与检测前动物组织的制样方法孙远明，杨金易等2014广东省专利奖以乳酸菌发酵法回收虾头虾壳中的甲壳素和蛋白质的技术及应用推广段杉，李磊等2013广东省农业科技推广三等奖中草药保健品废渣发酵功能饲料关键技术及应用杜冰、肖南等2013鹤壁市科学技术进步奖一等奖乳酸芽孢杆菌高密度发酵、零排放生产及其在养鸡生产中的应用杜冰、肖南等2012河南省鹤壁市科学技术进步一等奖油茶产业化关键技术集成创新及应用吴雪辉、黄永芳等2012广东省轻工业协会科学技术进步奖一等奖农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用孙远明，雷红涛等2010国家科学技术进步二等奖 

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