中山大学外国语学院法语培养目标：语专业的教学，重点在于训练学生的法语技能，包括听、说、读、写、译等几个方面，同时兼顾法语学、文学、文化、商业以及应用文写作等方面的知识，以期学生毕业后能够尽快适应不同岗位工作的需求
在培养学生专业技能的同时，还要求他们掌握文史哲经法方面的知识及电脑应用的能力，使其真正成为能够担负起二十一世纪重担的跨世纪复合型人才
专业特色课程：基础法语Ⅰ-Ⅳ、高级法语Ⅰ-Ⅳ、法语听说Ⅰ-Ⅳ、法语口语Ⅰ-Ⅳ、法语泛读Ⅰ-Ⅳ、法语写作Ⅰ-Ⅱ、商业法语Ⅰ-Ⅱ
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