华东理工大学化工学院石油加工系1958年刘馥英教授领衔成立了我校石油专业
石油加工系成立于1988年9月，石油加工系1989年被评为上海市劳动模范先进集体，止1999年9月专业与系同时调整归并进入化学工程系
2001年沈本贤教授领衔成立了我校油气储运工程专业
专业方向为：油气储存、加工和产品应用，油气集输和管道运输，石油金融贸易
2004年11月学校恢复了石油加工系
近半个世纪来，石油加工系形成了本科、硕士、博士和博士后培养完整的教育体系，同时担负着培养和输送留学生的任务
历年已培养学生2000余人，2012年石油加工系在读本科生450余人，硕士生130余人，博士生近40人，博士后4人，其中国防生60余人，外国留学生60余人
2012年石油加工系拥有专业教师20名，其中院士1名，外聘院士2名，博士生导师4名，教授（正高）8名，副教授（副高）8名，讲师4名
师资学历结构博士占66.7%，年龄结构为中青年教师占83.3%
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