武汉轻工大学科研平台截至2023年1月，学校有国家级、省（部）级科技创新平台66个，其中国家级平台2个、省（部）级重点实验室5个

 平台类型平台名称国家级科技创新平台国家粮食技术转移中心国家级科技创新平台国家富硒农产品加工技术研发专业中心 省部共建重点实验室教育部大宗粮油精深加工省部共建重点实验室湖北省重点实验室湖北省农产品加工与转化重点实验室湖北省动物营养与饲料科学重点实验室农业部观测实验站农业部饲料资源与加工科学观测实验站教育部工程研究中心教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心国家粮食局工程技术研究中心国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心湖北省工程研究中心湖北省新型工业化建筑部品工程研究中心湖北省工程技术研究中心湖北省饲料工程技术研究中心湖北省稻谷加工工程技术研究中心湖北省粮油机械工程技术研究中心湖北省肽类物质工程技术研究中心湖北省小麦加工工程技术研究中心湖北省生鲜食品工程技术研究中心湖北省装配式建筑工程技术研究中心湖北省油脂加工及副产物综合利用工程技术研究中心湖北省食品质量与安全信息工程技术研究中心湖北省食品包装装备工程技术研究中心湖北省水产加工装备工程技术研究中心湖北省油脂精细化工工程技术研究中心湖北省农作物秸秆能源与原料化工程技术研究中心湖北省健康食品工程技术研究中心湖北省山区特色果蔬工程技术研究中心湖北省校企共建研发中心湖北省校企共建淡水鱼深加工研究开发中心湖北省校企共建调味品研发中心湖北省校企共建油料资源综合利用研发中心湖北省校企共建油茶资源综合利用研发中心湖北省校企共建中兽药技术研发中心湖北省校企共建油茶籽深加工研发中心湖北省校企共建微电机转轴制造技术研发中心湖北省校企共建花生精深加工技术研发中心湖北校企共建高山药用植物研发中心湖北省校企共建畜禽废弃物综合利用研发中心湖北省校企共建木瓜精深加工技术研发中心湖北省校企共建小麦粉面制品研发中心湖北省校企共建淡水鱼营养与饲料研发中心湖北省校企共建葛根栽培与深加工研发中心湖北省校企共建谷物及副产物利用研发中心湖北省校企共建卤制品加工技术研发中心湖北省校企共建卤制鸭产品加工与安全技术研发中心湖北省国际科技合作基地湖北省动物营养与肠道健康国际科技合作基地湖北省人文社会科学重点研究基地湖北县域经济发展研究中心湖北省非传统安全研究中心湖北省人文社科重点研究基地食品安全研究中心湖北省人文社科重点研究基地粮食经济研究中心湖北省协同创新中心农产品加工湖北省协同创新中心动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心 

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