中南林业科技大学教学建设截至2023年3月，学校有国家级一流本科专业建设点23个、国家级特色专业4个、省级一流本科专业建设点22个
有省部级优势专业15个，4个专业入选“卓越农林人才”计划 2.0
有教育部“十二五”专业综合改革试点专业1 个，湖南省“十三五”专业综合改革试点专业4个
建有国家级精品资源共享课程1门，国家级精品课程2门，省级精品课程15门；建有国家级一流本科课程1门、国家级课程思政示范课程1门以及省级一流本科课程63门，国家级实验教学示范中心2个，国家级虚拟仿真实验教学中心1个
国家管理专业点：林学、环境科学、森林工程、木材科学与工程、艺术设计、园林、旅游管理国家级特色专业：资源环境与城乡规划管理、工业设计、食品科学与工程、土地资源管理、森林资源保护与游憩国家级综合改革试点专业：生态学湖南省特色专业：木材科学与工程、农林经济管理、环境科学、资源环境与城乡规划管理、工业设计、食品科学与工程、土地资源管理、森林资源保护与游憩、林产化工、旅游管理、市场营销、林学、园林国家级实验教学示范中心：森林植物实验教学中心省级实践教学示范中心：林业技术试验中心、林业生物质材料加工工程中心、现代物流实验中心、力学实验中心省级基础课示范性实验室：物理实验室、测量实验室类型课程名称负责人批准时间课程名称负责人批准时间国家精品课程木材学吴义强2008大学英语邓联健2009湖南省精品课程工程力学罗迎社2006大学英语邓联健2008木材学吴义强2008林业遥感林辉2006普通生态学项文化2006体育刘佳2007环境与资源保护法学周训芳2007经济林栽培学张日清2007材料力学罗迎社2008电路分析基础吴舒辞2009供应链管理王忠伟2009食品原料学李忠海2009基础英语张沉香2009植物组织培养谭晓风2010旅游景区管理钟永德2010---
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