江苏理工学院教学建设质量工程截至2023年3月，学校有国家级职业教育“双师型”教师培训基地、国家级大学生校外实践教学基地、教育部产教融合创新基地、江苏省职教教师教育协同创新实验区等省级以上人才培养平台（项目）28个（项），省级和国家级一流（品牌、特色、产教融合等）专业31个、一流（精品）课程64门（次）、课程思政示范课程1门、产教融合型课程5门、省级规划（重点）教材等62个（门、部）

 国家级特色专业建设点：机械设计制造及其自动化、电子信息工程 国家级一流本科专业建设点：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、应用化学、会计学 、环境工程、软件工程、市场营销 等教育部-中兴通讯ICT产教融合创新基地合作项目：江苏理工学院ICT产教融合创新基地 江苏省品牌专业：汽车服务工程、电子信息工程 江苏省特色专业：艺术设计、计算机科学与技术、应用化学、会计学、教育学、通信工程 江苏省重点专业（类）：机械类、电子信息类、计算机类、工商管理类、化学类、设计学类 江苏省卓越工程师教育培养计划试点专业：软件工程、计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程、数字媒体技术 江苏高校一流本科专业建设点：小学教育、英语、服装与服饰设计、会计学、应用化学、软件工程、材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、汽车服务工程 教学成果截至2023年3月，学校获得国家级教学成果奖2项、省级教学成果奖20余项

 截至2021年2月，江苏理工学院获得国家级教学成果奖2项、省级教学成果奖19项

 2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单

 学生成绩截至2021年2月，江苏理工学院学生近五年在中国“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、“创青春”全国大学生创业大赛、全国大学生数学建模竞赛、全国大学生电子设计竞赛等各类科技创新创业竞赛中获国家级、省级奖励2500余项

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