柳州螺蛳粉产业学院成立背景柳州螺蛳粉作为广西柳州的地方特色小吃，是柳州市委、市政府重点打造的一张城市名片
2019年，螺蛳粉为柳州创造产值70多亿元
柳州市政府顺势而为，以工业理念推进螺蛳粉产业升级发展，其产业规模迅猛增长、产业发展空间进一步拓展
在柳州市商务局的扶持指导下，柳职与行业企业共同成立“柳州螺蛳粉产业学院”，旨在创建螺蛳粉产教融合实训基地，打造与柳州螺蛳粉产业链对接的具有特色竞争力的专业群，培养高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才
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