湖南应用技术学院机电工程学院教学资源学院建设有机械加工，电子和汽车实验实训中心
如机械原理、机械设计、机电液气传动与控制、机械加工与仿真、数控加工中心、微机原理与接口技术、微机测控与机器人、工程测试与传感器、PLC运动控制和过程控制、PLC与现场总线技术、机床电控、发动机性能、汽车使用性能、汽车故障诊断、汽车检测、汽车电子控制等近30个实验室
并建有汽车驾驶学校
学校建有校内实习工厂，还与多家大型高端制造企业建立了产学研合作和协同育人实践教学实习基地和就业基地
（如湘潭江麓机电集团有限公司，湖南吉利汽车有限公司特招吉利班，湖南浏阳制造工业园，常德纺织机械有限公司，湖南昊天汽车制造有限公司，南京长安汽车有限公司等
）学校设有国家职业技能鉴定所，含车工、数控、钳工、焊工、汽车维修工、电工等工种的中高级考点
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