山东城市服务职业学院历史沿革1965年5月15日，山东省第二教育厅（65）二教办计字13号文件批准，山东省烟台商业职业学校正式成立

1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；1979年11月，根据山东省计划委员会1979年7月20号350号文件，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校（地属）

2001年10月20日，根据山东省商业集团总公司鲁商党字（2001）53号文决定将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并

2002年2月4日，省教育厅文件鲁教职字〔2002〕3号，正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校

2002年4月8日，省劳动和社会保障厅文件鲁劳社〔2002〕22号文件，正式认定山东省烟台商业技工学校为省部级重点技工学校

2003年5月19日劳动和社会保障部函〔2003〕73号文件，批复同意山东省烟台商业技工学校更名“山东烹饪高级技工学校”

2004年4月21日，山东省教育厅鲁教职办字（2004）1号文件，公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校

2006年3月6日，山东省劳动和社会保障厅批准筹建山东城市服务技术学院

2006年5月17日，举行新校区开工奠基典礼

2007年6月，学校按高校架构设置，设6个教学系，专业增加到31个

2008年3月28日，省政府（鲁政字(2008)77号）批复，学校正式更名为山东省城市服务技术学院

专业增加到33个

2008年7月3日，迁入新校区，在校生人数达到10000余人

2016年9月，更名为“山东省城市服务技师学院”

2023年2月23日，《山东省教育厅关于2023年申报设置高等职业学校的公示》发布，以山东省城市服务技师学院为基础，拟设山东省城市服务职业学院

 2023年4月，山东省人民政府同意山东省商业集团有限公司在山东省城市服务技师学院基础上设立山东城市服务职业学院

 2023年6月，山东城市服务职业学院揭牌成立

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