卡罗尔大学学院设置人文社会科学学院：下设艺术、音乐、英语、传播交流、外语、政治及国际关系、哲学、舞台艺术、社会学、历史学等科系
自然及人类健康科学学院：下设数学、物理、生物、化学、精算、诊所实验科学、环境学、健康学、水生物学、护士学、理疗学、体育、工程学等科系
职业教育及研究所学院：下设教育学、电脑科学、软体工程、资讯技术、资讯、财会、商学等科系
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