辽宁省农业科学院食用菌研究所科技成果食用菌研究所承担国家、省级和地方各类科研项目30余项,取得省部级科技各类奖励6项,其中获全国农牧渔业丰收一等奖1项;获国家星火二等奖1项,获省政府科技进步三等奖3项
在品种引进及选育工作中,先后引进食、药用菌品种100余个,还有灵芝、杏鲍菇、白灵菇、北虫草等多种珍惜品种
对引入的菌种经鉴定、扩繁、试验,分别在辽宁及东北地区推广应用,组建了食用菌种质资源库,开展了辽宁野生食用菌羊肚菌、美味牛肝菌等人工驯化研究
2000年从彰武县的野生槟榔菇提取菌丝,进行菌种生产试验研究,并在小面积人工栽培试验成功
该菌已经获得中国农科院微生物所检测和鉴定,属于伞菌目、白蘑科、离褶伞属、烟色离褶伞
该项成果已获得专利
栽培技术方面,在“平菇优良菌株适应性评价与高效栽培技术研究”,“葡萄立体栽培食用菌技术”,“利用闲置冷藏库和防空洞内反季金针菇生产”,“推广杏鲍菇、白灵菇保护地层架式栽培技术”,“杏鲍菇、白灵菇泥墙式栽培技术”,“鸡腿菇小荫棚栽培技术”,“鸡腿菇单袋覆土栽培技术”,“平菇开放式生产三级种”,“香菇无床架立体栽培技术”,“滑子菇反季生产及出菇技术”,“短周期木段木耳生产技术”等技术上取得良好突破
制定“块栽滑菇生产技术规程”、“滑菇产品标准”,为种植农户和企业提供技术保障和产品质量依据
先后开展了“食用菌双孢菇工厂化生产及加工技术研究”,“珍稀食用菌工厂化及深加工技术研究”项目,多次赴韩国京畿道农业科学院进行学术交流与访问,学习掌握了金针菇、杏鲍菇等工厂化栽培的相关技术,引进了适合工厂化栽培的平菇、杏鲍菇、小姬菇、金针菇等10余个品种,建设年生产能力14.4万公斤的800m2工厂化食用菌生产车间
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