辽宁省农业科学院食品与加工研究所天然食用色素系列产品以高粱壳、蚕砂、留兰香、万寿菊、树莓等农产品或农业废弃物为原料，进行深加工制备高粱红色素、叶黄素、叶绿素等红、黄、绿天然食用色素系列产品

该工艺技术先进成熟，易于产业化；产品无毒无害，颜色鲜艳、纯正，光热稳定性好，具有着色和营养双重作用，可广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域

本项目开发为农产品深加工和农业废弃物资源化开辟新途径，具有良好的经济效益和社会效益

万寿菊鲜花乳酸菌发酵及叶黄素提取工艺技术 色素万寿菊是生产叶黄素的重要原料，近年来发展迅速

本项技术以色素万寿菊为原料，采用现代生物发酵技术，人工接种高效复合乳酸菌发酵剂，经造粒后提取叶黄素

该发酵工艺具有发酵周期短，产酸快，万寿菊鲜花破壁效果好，无不良异味，成本低的特点；发酵后的万寿菊鲜花颜色橙黄，保质期长；解决了万寿菊鲜花在发酵中腐败变质和污染环境的技术难题，提高了叶黄素产品 质量和出率

留兰香综合加工利用技术 留兰香是一种薄荷草，主要用于提取留兰香精油(薄荷油)

本项技术是以留兰香为原料，提取留兰香精油；同时利用提取留兰香精油后的下脚料制备天然叶绿素

该项技术已申报发明专利，正在与辽阳新特现代农业园区合作，实施产业化开发

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