科信食品与营养信息交流中心发展历史随着食品安全事件频发，老百姓忧心忡忡，食品安全问题已成为影响政府公信力和社会稳定的重要因素
其中一些不科学、不客观的有关食品安全的报道和某些所谓专家的不负责任的言论，造成以讹传讹，起到火上浇油的作用，进一步加剧了老百姓的恐慌情绪，如婴幼儿奶粉性激素事件、反式脂肪酸事件等等，虽然卫生部等部门出面澄清事实，但人们似乎已对政府的新闻发布不太信任，其效果往往适得其反
因此，成立一个非政府的、中立的、科学的、权威的食品安全信息传播机构势在必行
国际上有一个权威的食品安全信息交流组织，即国际食品安全信息交流（IFIC），是联合国（WHO、FAO、CAC）和欧盟等高度认可的非政府机构，我国准备成立该机构在中国的分支机构即食品与营养信息交流中心（CFIC），性质为非政府、非营利性的食品安全和营养信息交流与转播机构
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