陕西师范大学文学研究所专业设置教育学、心理学、应用心理学、学前教育、经济学、市场营销、电子商务、公共事业管理、哲学、社会学、法学、行政管理、数学与应用数学、信息与计算科学、化学、材料化学、生物学、生物科学、生物技术、物理学、应用电子技术教育、电子信息科学与技术、地理科学、环境科学、旅游管理、食品科学与工程、音乐学、舞蹈学、美术学、装潢设计与工艺教育、绘画、表演、中国语言文学、汉语言文学、文秘教育、对外汉语、思想政治教育、法学、新闻学、教育技术学、播音与主持艺术、出版学、历史学、古典文献学、英语、俄语、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、软件工程、体育教育、运动训练、少数民族预科等

长期以来，学校以质量为生命线，坚持以 “ 三级三类 ” 教学评估为主体的教学质量保障体系，狠抓教学管理和改革，取得显著成效，自 2000 年以来共获国家级教学成果奖 6 项，省级教学成果奖 42 项； 9 门课程被评为国家精品课程， 40 门课程被评为省级精品课程； 3 门课程被评为国家双语示范课程， 3 门课程被评为省级双语示范课程； 11 个专业被评为国家特色专业， 22 个专业被评为省级特色专业， 12 个专业被评为省级名牌专业； 2 个国家级人才培养模式创新实验区， 5 个省级人才培养模式创新实验区

学校从 2006 级本科生开始推行 “ 2+ 2 ” 人才培养新模式，并积极探索教师教育 “ 4+ 2 ” 城乡合作人才培养模式，为基础教育培养优质师资

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