中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所机构概况中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所成立于2003年12月，由全国人大常委会副委员长、中国科学院院长路甬祥与上海市市长韩正共同揭牌
路甬祥院长为营养科学研究所成立题词：“创新营养科学，造福人民健康”
营养科学研究所的定位和发展目标是：围绕国家在人口与健康方面的重大需求，在营养与健康和食品安全与健康两大领域开展具有基础性和前瞻性的研究工作，努力为促进国民健康做出具有科学理论指导意义的成果
在未来5到10年，建成一个具有国际先进水平的营养相关疾病研究中心；建成一个中国食品安全研究中心；建成一个中国营养干预相关食品、保健品的研究中心
中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所营养所以四个“结合”为总体发展思路：所的发展方向与国家需求相结合；关键科学问题与学科带头人优势相结合；国际新营养科学热点与传统营养学相结合；基础研究与人群研究相结合
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