上海大学艺术研究院专业设置上海大学艺术研究院当前招生的专业方向有美术史、美术考古、艺术美学、艺术批评、艺术市场、宗教美术等，面向高等院校、新闻出版机构、文博系统和艺术品经营机构，培养高校教师、记者、书画文物鉴定师、艺术市场管理策划师等高端艺术研究人才和管理人才；以中外美术史研究、美术考古研究和艺术市场研究为主要方向，学科建设以美术史和美术理论研究为主，注重多学科交叉研究；关注学科前沿，发挥交叉学科优势，在综合性的基础上获得富有开拓性、原创性的学术成果；并加强国际交流，建立本学科的国际影响和地位，一些教授还经常赴国外和港澳台地区开展学术交流活动，并获得海外科研基金资助，研究院的部分学术成果有外文版，在海外发行
艺术研究院与美国亚洲文化学院主办的学术刊物《中国美术研究》（双月刊），在学术界取得广泛影响
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