中央美术学院艺术资源学术期刊《美术研究》为中央美术学院学报，1957年创刊，1979年复刊
入选中文社会科学CSSCI期刊和中文核心期刊
栏目包括：艺术教学研究、美术史研究、画论研究、书法研究、民间美术研究、创作与评论、追求与个性、展览评介、中外文化交流等
《世界美术》由中央美术学院主办，中央美术学院《美术研究》杂志社出版，1979年创刊，采用板块式结构，主要报道国际艺术动向，大型艺术展览和活动，中国与全球文化的互动；现代艺术的回顾，经典作品的分析，当代艺术家研究，博物馆与画廊介绍；艺术史研究的最新成果，艺术史方法、艺术批评与理论的研究介绍
馆藏资源图书馆截至2007年8月，图书馆藏书31万余册，生均藏书量超过80册，每年新进图书近两万册，生均年进书量超过4册
图书馆藏书以中外美术专业书刊为主，社科类图书为辅，尤其艺术类图书画册
图书馆设有线装书库和珍本书库，其中包括数量丰富的线装珍本、插图本线装古籍、木版年画、宣传画、连环画、汉代石刻画像拓片、历代碑帖、原拓印谱、民国时期美术出版物等
美术馆中央美术学院美术馆（原名中央美术学院陈列馆）始建于1953年，由中国建筑设计师、清华大学教授张开济设计，建筑正面上方镶有中央美术学院十几位艺术家集体创作的、反映中央美术学院建院初期所设专业科目内容的浮雕壁画，侧面反映了新中国成立初期中国美术教育发展的状况
同时，建筑侧面还镶有大面积装饰图案，是北京城难得的保存完好的艺术建筑之一，也是新中国成立后建造的第一所专业美术展览馆
据2015年12月学校官网信息显示，该馆已收藏各类美术作品1.3万余件，包括清代以前及近现代艺术大师、当代美术家的代表作品和建院以来历届学生的优秀作品，中国国内外艺术家本人及家属、中国国外政府、团体捐赠的美术作品，以及由中国政府和其他文化机构转交来的中国国外艺术品
收藏的品类有中国画、油画、版画、雕塑以及年画、织绣、少数民族服饰和用具等民间美术品，还有一批青铜、陶瓷、雕刻工艺品及铭刻拓片等中国古代文物
此外，该馆的藏品中包括十分珍贵的欧洲油画原作，如库尔贝的《戴珍珠项链的少女像》，还有许多由中国油画家在中国国外博物馆内精心摹绘的具有相当研究价值的西洋名作临本，早年留学中国国外艺术家的创作及中国当代油画家的作品
在中国古代书画收藏方面，有周之冕、朱耷、虚谷、黄慎、董其昌、袁江、任颐、吴昌硕等历代大家的多种绘画原作，其中大约100幅的中国古代名家书画已载入国家《中国古代书画目录》，部分作品被收入《中国美术全集》
除了在古代书画收藏上的成就之外，该馆还收藏了20世纪中国国画大师齐白石、张大千、黄宾虹、林风眠、吴作人、李苦禅、李可染、黄秋园等名家的作品以及当代部分中国画家的作品
另外，木刻、铜版、石版等形式风格多样的版画作品，美术馆也有一定量的收藏；当代画家董希文、叶浅予、刘凌沧、萧淑芳、张仃等临摹的涵括敦煌、永乐宫、麦积山等石窟寺庙壁画的摹本以及部分美院早期学生所临的壁画也在收藏之列
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