营养学报栏目方向主要栏目《营养学报》设有研究报告、实验技术、研究简报、专家论坛等栏目
报道内容该刊报道具有相当学术水平或实用价值的中国国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评
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