南昌大学最新学术成果有：
聂少平教授和谢明勇院士领衔的团队，在国家自然科学基金优青、杰青、国家重点研发计划等项目的支持下，以多糖为对象，针对复杂碳水化合物的结构特点，创新结构表征理论：首次提出表征以多糖为代表的复杂碳水化合物结构应满足的两大核心前提要素（“多糖均一结构的多维性”和“多糖结构的相对有序性”），同时创新复杂基质中复杂碳水化合物提取制备的“全流程”纯化理论。
依托“部分降解—甲基化—NMR”复杂碳水化合物结构解析技术体系，成功解析了阿拉伯胶、黑灵芝多糖、车前子多糖等近30余种食品中复杂碳水化合物精细结构，为全面、科学认识复杂碳水化合物结构及其功能活性物质结构基础提供了强有力的支撑。从科学发现→技术发明→产品创造→高端应用等方面，近三年带动产业链经济效益超20亿元，形成了“高光效绿光、黄光LED”技术创新驱动产业发展生态链。
南昌大学（Nanchang University）是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设高校、国家“中西部高校综合实力提升计划”和“中西部高校基础能力建设工程”入选高校、教育部与江西省人民政府部省合建高校、江西省一流大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校、教育部中国教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是中国教育交流协会常务理事单位、教育部来华留学示范基地、教育部留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。
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