莫毅明人才培养教育理念根据自身成长经验，莫毅明建议香港特区政府多启发年轻一代对数学的兴趣，让他们认识数学的重要性，也可用戏剧、电影、游戏等活泼手法推广科普
他认为基础教育的老师需要向学生解释出学问背后的机理，而非只是以考试为目标
莫毅明认为要启发学生的兴趣，并非仅靠一所学校的力量，而需要有协作计划，可以让中学和大学联合构思新点子，例如请中学生试读大学课程，亦可通过戏剧、电影、游戏等多种方式
讲座报告2011年4月，莫毅明应厦门大学数学科学学院的邀请作了题为《Germs of measure-preserving holomorphic maps on bounded symmetric domains》的南强讲座
2018年10月，莫毅明在香港城市大学主持高等研究院杰出讲座，讲题是《曲率及单值化定理对有界对称域的关系》
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