项坤三人才培养教育理念项坤三认为，要在糖尿病的防治方面有所突破，必须要有创新的科研
科研要有方向性，科研就像挖井一样，如果没有明确的方向，打一枪换一个地方，永远会与地下深藏的丰富资源擦肩而过
只有找准一个方向，不断深挖，才能取得成绩
健康科普在20世纪80年代初，项坤三在临床糖尿病工作中手绘糖尿病基础和临床知识患者教育图，用图画结合文字和宣讲的方式，制作成科普教育视频《浅谈糖尿病》和《糖尿病患者须知》手册，并亲自带领临床科室医师和护士开展糖尿病科普教育
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