胡之璧人物评价胡之璧是中国中药生物工程研究的创始人之一，应用现代生物技术为中药资源保护和可持续利用以及中药的现代化研究做出了重大贡献
（中国工程院评）胡之璧是中国著名的中药生物工程专家，是中国中药生物工程研究的创始人之一，她为中药研究所的建设、发展、壮大，为中药学学科的发展殚精竭虑，做出了卓越贡献
她热爱祖国、勇于创新，为上海中医药大学中医药事业的发展发挥了重要作用
她为人师表、提携后进，为国家培养了一批高素质的科研人才
她敬业奉献、严谨求实的治学态度和勇攀高峰的科学精神是我们学习的榜样
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