颜龙安人才培养教育思想颜院士认为：“在实践中运用好理论知识；在大量的实践中总结发现规律；敢想、敢干、勇于创新；虚心学习，不懂就问
这是年轻人需要牢记的四个做科研的基本要求
”他还指出科研人员应该具备的基本素质包括：“科研人员应该具备三个脑袋
一是政治脑袋，政治上、思想上、行动上与党中央保持高度一致
二是经济脑袋，科研选题要与国家经济发展方向相一致，促进农业增产、农民增收
三是科学脑袋，学好基础知识，运用科学的研究方法、团结协作、不畏艰辛、敢于创新
这里引用一句时髦的话，我们科技工作者应该‘论文写在大地上，成果留在百姓家
’” 编著教材1999年，颜龙安主编出版了《杂交水稻繁制学》，开创了一门新的学科
无论是籼稻还是粳稻，无论是三系稻还是两系稻、再生稻，制种人员在这本书中都能找到操作要领，该书成为育种科研人员和专业大户的实用参考书
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