李圭白学术观点科学饮用健康水记者：什么是健康水呢？李圭白：不受污染的天然淡水可能是最有利于健康的
很多人都提出健康水应该保持一定的硬度，应该具有一定的含氧量，这个是有医学证明的
此外，所有的健康水里面都有一个指标，即pH值大于7
那么碱性水为什么对人体有利呢？很多人的解释是，碱性水可以中和人体内的酸，使人的体质转变成健康的碱性体质
但是，需要注意的是，能中和我们身体中间的酸性物质的是碱度，不是碱性
而碱度的形成主要是由于重碳酸根的存在，而不仅仅是氢氧根
所以，把pH值大于7作为健康水的指标，从专业来看是解释不通的
以上内容由大学时代综合整理自互联网，实际情况请以官方资料为准。
