张龙翔科研成就科研综述张龙翔专于生物化学，从事致癌芳香烃代谢作用、结核菌脂质、葡萄糖脂肪酸脂、蛋白质结构与功能等方面的研究，并通过蛋白质的氨基酸序列研究动物的亲缘关系，提出了大熊猫应在食肉目中划为独立一科的见解
1958年他领导生化教研室师生成功完成八肽（催产素）的化学合成
1985年在对胰蛋白酶结构与功能研究的基础上，又开始了胰蛋白酶的分子设计与蛋白质工程的研究，这项研究成为国家高技术发展“863”计划中生物技术领域中的一项专题研究
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