俞大绂人物评价俞大绂虚心好学，知识渊博，对植物病理学做了许多开创性的工作，在不少领域中进行了卓有成效的工作，为发展中国植物病理学奠定了基础
（南京农业大学档案馆评）俞大绂自持极严、自奉极俭，体现了“富贵不能淫，贫贱不能移”的高风
在西南联大农业研究所期间，虽极清贫，但他不为国民党政府高官厚禄所动
新中国建立后，他身为大学校长，清廉自持，纤尘不染，身着布衣，粗茶淡饭，深受师生们的敬佩
同时，他平易近人，年龄不分长幼，学问不分高低，都乐于和他接近
向他学习或请教问题时，他总是热情洋溢，笑声朗朗，且不乏幽默感
助人为乐，诲人不倦的精神
给后辈们留下了最深刻的印象
（杜丽荣《乡音》评）
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