青海省饮食文化青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体
即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入一种浓厚的高原气息
青海美食青海特色美食有手抓肉、烤串、尕面片、焜锅馍馍、羊肉汤、拉条、干板鱼、羊肠面、牛肉干等
青海人民在饮品上喜爱茶叶和青稞酒
甜点三宝有酿皮、酸奶、甜醅
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