蔡方柏，1936年1月生于湖北省咸宁市白鹤乡老屋蔡。毕业于北京外国语学院法语专业。历任中国驻法三秘、二秘，外交部西欧司副处长、代理处长，驻法国大使馆研究室主任，政务参赞、公使衔参赞，外交部西欧司副司长，驻瑞士大使，驻法国大使（副部级），1998年当选为第九届全国人大外事委员会副主任（正部级）。2004年任中国前外交官联谊会会长、中国欧洲学会法国研究会会长。
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