出生地:广东台山;逝世日期:1999年;民族:汉族;国籍:中国;中文名:朱明凯;职业:蔬菜专家;出生日期:1911年2月6日;
朱明凯(1911~1999)，蔬菜专家，农业教育家，农业管理专家。1938年赴延安，从事农业技术、农业教育和农业科学研究工作，为当时陕、甘、宁边区开展大生产、丰富军民生活作出了贡献；中华人民共和国成立后，在农业教育战线上多年从事教学和教学管理工作；为筹备和建立国家级蔬菜科研机构，研究制定当时全国蔬菜科学研究的方向和任务做了大量工作。
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