邹江石，男，1938年出生，毕业于南京农学院，曾任江苏省农业科学院副院长，江苏省作物学会常务副理事，日本东京农业大学客座教授。现任江苏省农业科学院研究员，中国水稻研究所高级顾问等职。
在学术研究方面，邹江石在水稻育种领域取得了显著的成就。他培育出了武育粳3号、武育粳5号等一批品种，其中武育粳3号、武育粳5号被江苏省认定为常规稻新品种。他还是国家发明专利2项的获得者。
此外，他主持发掘了世界上最早的古稻田，并证实了日本稻作是由中国传入，修正了水稻起源一元论学说，在国内外稻作界产生了重大影响。他在国内外稻作界享有很高声誉，是中国国内外知名的水稻育种与栽培专家。
在人才培养方面，邹江石也做出了贡献。他曾担任江苏省农业科学院副院长，培养了一大批优秀的人才。他还是江苏省作物学会常务副理事和中国水稻研究所高级顾问，为水稻育种和栽培领域的发展做出了重要的贡献。
综上所述，邹江石是一位在水稻育种和栽培领域有着深厚造诣的专家。他长期致力于相关领域的研究和教学工作，取得了卓越的成就，为推动相关领域的发展做出了重要的贡献。
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