毕业院校:中国药科大学;性别:男;职 称::教授;国籍:中国;现研究领域:食品加工技术;中文名:夏文水;专 业:江南大学食品学院;出生日期:1958年9月;
夏文水，男，1958年9月生，教授，博士生导师，国家二级教授，享受国务院特殊津贴专家；江苏省教学名师；全国工程教育专业认证专家委员会专业认证分委员会委员，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长；中国化学会甲壳素研究会副主任，国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工室主任、岗位科学家，江苏省“333跨世纪学术、技术带头人培养工程”培养对象、江苏省普通高等学校“青蓝工程”中青年学术带头人，湖北省“楚天学者”特聘教授。
以上内容由大学时代综合整理自互联网，实际情况请以官方资料为准。
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