民族:汉;国籍:中国;中文名:崔建云;代表作品:国家教委“十五”重点教材和北京市高等教育精品教材《食品加工机械与设备》作为主编。;主要成就:在各级学术刊物及学术研讨会上发表的论文中、英文论文30余篇;职业:中国农业大学教授;出生日期:1957.05.;
崔建云，1957年5月出生，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授。
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