表面科学表面化学可以粗略地定义，表面化学是研究在介面上进行的化学反应
它和表面工程有密切的联系
表面工程选择元素或功能群而产生各种效应而改良表面的化学成份，或者改良表面或介面的性质
表面化学也和电化学交叉
表面化学对异质（heterogeneous）催化特别重要
气体或液体分子附在表面称为吸附
可分为化学或物理吸附
它们都包括在表面化学里
介面上溶剂的性能受表面电荷，偶极子，能量以及它们在电偶层内的分布的影晌
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