滁州市第一职业高级中学开设的专业多年来，学校坚持面向市场办职教，主动适应市场经济的发展，不断调整自身的专业设置，逐步形成了以电子电器应用与维修、数控技术、计算机技术、服装设计与工艺四个专业为重点骨干专业，机电一体化、制冷与空调、电子商务、财会电算化、电脑平面设计、艺术教育、礼仪服务、公关文秘等多个专业同时并存的综合类中等职业学校
其中电子电器应用与维修、数控技术两专业为安徽省重点建设示范性专业
2013年招生计划表类别专业名称学制（年）招生人数职业中专01电子电器应用与维修34002数控技术34003计算机应用34004财会32005电子商务32006机电一体化34007服装设计与工艺32008艺术教育（幼师）34009计算机平面设计与装饰32010计算机网络技术320学校现有66个教学班，在校学生达4300余人
其中电子、数控两骨干专业的在校生数达2800余人
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