超临界流体萃取应用超临界萃取的特点决定了其应用范围十分广阔
如在医药工业中，可用于中草药有效成份的提取，热敏性生物制品药物的精制，及脂质类混合物的分离；在食品工业中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工业中，天然及合成香料的精制；化学工业中混合物的分离等
具体应用可以分为以下几个方面：
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