单元操作基本过程随着化工生产的发展，单元操作的研究和开发相当活跃，新的单元操作不断形成
化工单元操作所遵循的规律可归纳成以下几个基本过程
1、动量传递过程
流动的基本规律以及相关的单元操作，如流体的输送与压缩、沉降、过滤等
2、热量传递过程
研究传热过程的基本规律及相关的单元操作，如传热、蒸发、结晶等
热量传递过程又被称为传热过程
3、质量传递过程
研究物质通过相界面迁移过程的基本规律及受这些规律支配的一些单元操作，如吸收、蒸馏、萃取、干燥等
质量传递过程又被称为传质过程
4、热力学过程
研究热力学的基本规律及遵循这些规律的单元操作，如冷冻及深度冷冻等
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