商品分类管理分类商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行

如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩

而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率

虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到3000个，而超大型综合超市有30000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已

一、大分类大分类是超级市场最粗线条的分类

大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等

为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜

二、中分类中分类是大分类中细分出来的类别

其分类标准主要有：(1)按商品功能与用途划分

如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类

(2)按商品制造方法划分

如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等

(3)按商品产地划分

如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类

三、小分类小分类是中分类中进一步细分出来的类别

主要分类标准有：(1)按功能用途划分

如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类

(2)按规格包装划分

如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类

(3)按商品成份分类

如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类

(4)按商品口味划分

如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类

四、单品单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项

如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品

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