现代发酵工程优点1、以生物为对象，不完全依赖地球上的有限资源，而着眼于再生资源的利用，不受原料的限制
2、生物反应比化学合成反应所需的温度要低得多，同时可以简化生产步骤，实行生产过程的连续性，大大节约能源，缩短生产周期，降低成本，减少对环境的污染
3、可开辟一条安全有效地生产价格低廉、纯净的生物制品的新途径
4、能解决传统技术或常规方法所不能解决的许多重大难题，如遗传疾病的诊治，并为肿瘤、能源、环境保护提供新的解决办法
5、可定向创造新品种、新物种，适应多方面的需要，造福于人类
6、投资小，收益大，见效快
微生物工程正逐渐形成一股引起工业调整和社会结构改革的力量
因此，世界各国政府，纷纷把微生物发酵工程列入本国科学技术优先开发的项目
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