山西永和黄河蛇曲国家地质公园地方特产珍珠米永和县阁底乡的特产小米被称为珍珠米，这种小米熬出的粥有三大特点：黄、粘、香
1936年5月2日，毛主席住宿在上退干村，早上炊事员给主席端来早餐，主食是馒头和小米粥，主席吃着馒头，喝着小米粥，觉得此粥又香又甜，味道很美
于是细细端祥，发现该米黄中透亮，晶莹润滑，于是脱口而出：真像黄珍珠啊
此后，这种米便被称为“珍珠米”
五星枣永和盛产红枣，而且品种繁多，其中有一种枣枣脐呈五角星状
据当地枣农讲，过去永和并没有这种枣，自从毛主席率红军东征后这里才出现了这种枣
于是便有了“自从主席东征后，永和有了五星枣”的民谣
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