北京培黎职业学院工商管理系工商管理系是学院开设专业较多，在校生规模最大的系

现有在校生830人，开设的高职专业有：工商管理、旅游管理、工程造价

均为社会和经济发展所急需的需求量大、就业前景广阔的热门专业

（1）旅游管理专业(葡萄酒品酒师方向)：培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，既具有一定的旅游管理的基本理论和技能、现代酿酒葡萄学、葡萄酒工艺学、葡萄酒鉴赏，又具有一定的外语交流能力、计算机应用能力、营销策划能力，具备较高的职业道德、较强的服务意识和综合职业素养，专业从事旅游类企业葡萄酒品赏、葡萄酒贸易营销等适应企业一线需要的高素质技能型人才

就业去向：1、葡萄酒专卖店销售与管理岗位：销售人员、管理人员

2、葡萄酒企业（酒庄）： 讲解员、品酒师、销售人员等

3、星级酒店及酒吧类休闲场所的服务与管理岗位：餐厅服务员、酒吧服务员等

4、葡萄酒相关的网站，报社，杂志社：

5、高星级酒店服务人员

6、旅行社导游、计调等一线工作人员

专业课程： 管理学基础、旅游学概论、葡萄酒基础、侍酒师服务与管理、营销理论与实务、酿酒葡萄品种学、葡萄酒鉴赏与礼仪、葡萄酒品鉴实训、公关礼仪实训、葡萄酒销售模拟实训等

（2）工程造价：培养目标：本专业为首都经济建设和社会发展培养适应项目实施阶段需要的，德、智、体、美、劳全面发展的具有一定的职业基础理论知识和较强实际动手能力和职业技术能力的适应工程造价岗位群需要的技能型专门人才

就业岗位：造价工程师助理(造价员)，分布在建设单位、施工企业、设计部门、监理公司、咨询公司、工程造价管理等部门，主要从事工程造价的编制工作，能够熟练运用计算机和应用软件进行工程计量、计价和招投标文件的编制

专业课程：建筑工程概论、建筑法规、建筑构造与识图、装饰工程计量与计价、工程建设定额原理与实务、工程量清单计价、工程造价控制、建筑工程项目管理与实务、建筑工程预算、工程经济学、建筑施工技术、工程招投标与合同管理、工程成本会计、工程招投标实训、成本控制大型作业、施工组织设计实训、建筑构造与识图实训、建筑结构基础与识图实训 、建筑工程计价实训、建筑工程计量与预决算实训等

（3）工商企业管理：培养目标：本专业面向首都经济建设和社会发展需要，培养德、智、体、美、劳等方面全面发展的，具备工商企业管理专业的基础理论知识、企业经营与管理方面基本能力和技能，了解中小型企业基层管理岗位的基本规范，能够满足从事各类型中小型工商企业生产、管理、服务第一线工作需要的高素质、高端技能型专门人才

职业岗位：本专业培养的学生主要从事中小型企业基层管理岗位的经营和管理方面的工作

专业课程：管理学基础、经济学基础、基础会计实务、经济法、市场调研与预测、公共关系、统计学基础、财务管理实务、企业经营战略管理、商务谈判与沟通、资源与运营管理、人力资源管理、物流管理、管理心理学、个人与团队管理、办公信息化技能实训、工商管理实训软件、市场营销软件模拟实训、模拟实训等

（4）工商管理专业（航空服务与管理方向）：培养目标：培养具有良好职业道德与思想品质，能够适应现代航空服务业发展需求，具有坚实的英语基础、较高的人文素质，受过专业的航空运输技能知识训练的民航高级管理类、服务类的专业技能型人才

就业岗位：毕业生可在国际、国内各大航空服务公司、机场从事航空票务管理、客运代理、航空票证结算、客户服务等工作

合作企业： 中国国际航空公司直属售票处、中国航空服务公司、北京鸿运达航空服务有限公司、北京华夏航空服务公司、中国民航信息集团、北京保盛航空服务有限公司、北京凯华航空服务有限公司

（5）旅游管理（酒店管理、旅行社管理与导游）：培养目标：本专业是人才市场中供需两旺的热门专业

着重培养具有熟练的专业操作技能、高尚的职业道德观念、强烈的团队协作精神、灵活的沟通协调能力和显著的从业创新意识的技术性、应用型、职业化的服务与管理人才

学生考核合格可获取北京市旅游饭店英语等级证书、导游员资格证书、茶艺师、中国餐饮业职业经理人执业证书、营养配餐证书（国际承认）、助理会展商务师

专业课程：旅游学概论、管理学基础、基础会计实务、经济学基础、旅游资源与地理、饭店管理概论、旅行社经营实务、公关礼仪、旅游市场营销、会展概论、旅游法规、旅游民俗文化、前厅、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、全国导游基础、导游业务、北京主要景点、北京导游基础、当代北京概况等

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