北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院办学特色中瑞教师实行八小时坐班制，言传身教，为学生服务；专业教师全部拥有酒店高级管理岗位从业经验；小班授课，Team Work（小组讨论）教学法覆盖所有课程，培养学生的团队合作精神；实践技能训练中，学生既是消费者，也是服务者；引导学生，允许学生犯错误，把犯错误的机会留在校内中瑞酒店管理学院紧密围绕旅游酒店行业对人才的需求办学，在吸收世界各国知名酒店管理应用型大学先进办学经验的基础上，以酒店管理专业为特色，不断探索应用型人才培养模式

学院秉承“学以致用”的校训，坚持养成式教育，强调理论与实践的高度统一

经过十年的建设与发展，中瑞酒店管理学院已经成为国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，在符合业界实际的课程设置、自主编写的教材、实践和理论相结合的师资队伍和独特的校园文化等方面形成了国内酒店管理专业独树一帜的人才培养 “中瑞模式”

学院奉行“尊重、专业、责任”的核心价值观，和养成式教育的理念，倡导师生平等，鼓励学生自我管理，并参与学院管理，营造中瑞特色的校园文化

着力培养学生掌握三个能力和两个习惯：Hand（动手）、Head（用脑）、Heart（走心），Happiness（快乐学习、工作、生活）、Health（身心健康）

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